Pay de limón

 Ingredientes

Ø  1 paquete de galletas Marías molidas (aprox. 1 1/2 tazas)

Ø  1/2 taza (1 barra) de mantequilla, derretida

Ø  2 cucharaditas de azúcar granulado

Ø  1 lata  de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ

Ø  1 paquete  de queso crema, suavizado a temperatura ambiente

Ø  1 lata de Media Crema NESTLÉ

Ø  1/2 taza (aprox. 3 limones verdes medianos) de jugo de limón verde

Ø  1 cucharadita de cáscara de limón verde rallada

Ø  Rodajas de limón verde, fruta fresca o hierbabuena (opcional)

PROCEDIMIENTO

1.-MEZCLA las galletas Marías  molidas, la mantequilla y el azúcar en un pequeño tazón. En un molde con aro exterior desmontable  de 9 pulgadas sin engrasar, presiona la mezcla en el fondo.

2.-COLOCA la leche condensada azucarada, el queso crema y la media crema en una licuadora; tapa la licuadora. Licua hasta que quede suave.

3.-AGREGA el jugo de limón verde y la cáscara de limón verde; licua a velocidad media durante 1 minuto.

4.-VIERTE la mezcla sobre la base de galletas; congela por lo menos 2 horas o hasta que esté firme.

5.-DEJA reposar fuera del congelador de 10 a 15 minutos.

6.-DECORA con rodajas de limón verde, fruta o hierbabuena. Sirve inmediatamente.

NOTA: SE RECOMIENDA QUE EN LA PREPARACION DE LA RECETA SE HAGA ACOMPAÑADO DE UN ADULTO.

Receta nutritiva de frutas

Interesante

(Para los papás)

Las recetas de frutas para niños pueden ser muy divertidas, ejemplo claro de ello son estas coloridas brochetas de frutas arco iris. Si lo que se quiere es que los niños coman fruta, seguro que con esta receta se consigue.


Para ahorrar a la hora de prepararla se recomienda escoger las frutas de temporada y se combinen colores para lograr una presentación muy atractiva. Para hacer las brochetas aún más sabrosas se puede acompañar las brochetas con un poco de yogur natural o chocolate fundido para untar.

Receta de brochetas de frutas arco iris

Ingredientes

· Fruta a tu elección


Instrucciones

Lava y pela la fruta. Córtala en daditos de más o menos el mismo tamaño.
Usa palos de madera para brochetas, y coloca la fruta para crear combinaciones de colores divertidas.
Disfruta de la brochetas agregando yogur o chocolate fundido al gusto.

Burritos con salsa de chipotle

RECETA

BURRITOS CON SALSA DE CHIPOTLE

RECETA PARA 4 PERSONAS

CON 3 BURRITOS DE PORCIÓN.

INGREDIENTES.

1 Pechuga de pollo (5-6 milanesas)

1/2 Kg. de frijoles enteros

1/2 Kg. de crema

1 lata de chipotles (el tamaño es en proporción al gusto por el picante)

1 paquete de tortillas de harina de 12 pzs.

sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN.

1.-En la licuadora agregar los frijoles, la crema y los chipotles (todo) se licua hasta que la consistencia sea de crema

2.- En el sarten freír las pechugas con sal, pimienta y perejil finamente picado y al finalizar picar en rajas para una porción balanceada.

3.- En una cacerola sazonar la mezcla de la licuadora hasta que hierva (con poco aceite, mover constantemente para que no se pegue

4.- En el comal calentar las tortillas de harina

5.- En el plato realizar los burritos (3 por plato) y bañar con la salsa (proporción de acuerdo al gusto)

6.- Decorar los burritos con perejil.

"BUEN PROVECHO"

GRADO: 4°   GRUPO: “A”

MAESTRA: NELLY GUERRERO BELLO.

NOTA:LA ENTREGA DEL PLATILLO ES EL 26 DE OCTUBRE DE 2015 EN EL AULA.

ENSALADA DE FRUTAS

ENSALADA DE FRUTASPrepara una deliciosa y fresca ensalada con frutas de temporada, rica en vitamina C y perfecta para compartir.

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Ingredientes ( 5 porciones)

• 3 mangos rebanados
• 10 fresas cortadas en rodajas
• 3 naranjas en gajos
• 2 tacitas de lechuga romana picada
• 3 manzanas rebanadas
• 50 grm de nuez picada
• 50 grm de pasas

Instrucciones

1. Colocar en un tazón la lechuga, los mangos, fresas, naranjas y manzanas.
   
   
2. Revolver bien para que todos los colores se mezclen.
   
   
3. En un tazón aparte, mezclar con un batidor de globo el vinagre, la mostaza y la miel. 
   
   
4. En un plato servir la primera mezcla y adornar con nuez y pasas. 
   
   
5. Bañar con la vinagreta (¼ de taza de vinagre de manzana, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de miel de abeja y ¾ de taza de aceite de olivo ) 
   
   
   Esta combinación del reino vegetal con frutas de la temporada, hará de este platillo algo rico y nutritivo.

16 de octubre. Día mundial de la alimentación

Con motivo de este día y con el fin de promover una alimentación saludable en la población de Santa Cruz Huitizizilapan, te invitamos a llevar a cabo la siguiente receta en compañía de tus papás.

Deberás de llevar el platillo al salón de clases el día 22 de octubre para consumirlo a la hora del recreo. También deberás investigar el valor nutrimental de este platillo y presentar un cartel con esta información tal y como se mostró en clase.

Además debes elaborar un cartel con la receta  e identificar los elementos de la misma para que alumnos de otros grados la puedan realizar con sus papás así como lo hiciste tú.

¡Ten cuidado! ya que como podrás observar a continuación hacen elementos que facilitan la comprensión de la receta.

Pancake

                                   



36 g avena
60 g clara de huevo
375 ml leche light
12 g chocolate en polvo
1 cucharadita canela
1/4 taza semilla girasol
1 cucharada miel
1/2 taza amaranto

Ponemos la leche en la licuador junto con las dos claras, empezar a licuar.

Vamos poniendo en la licuadora: avena, amaranto, miel, chocomilk y canela.

Ya revuelto agregamos a la mezcla las semillas de girasol.

Lista la mezcla ponemos un sarten antiadherente a fuego medio, con un poco de aceite de oliva a calentar.

Vamos sirviendo la mezcla como si fueran hot cakes en porciones.

¿Comida basura? No, gracias

Trata de la comida basura, que alguna comida nos puede hacer daño, la grasa es necesaria para nuestro cuerpo pero no hay que comer en exceso nos puede hacer daño, podemos engordar, al hacer un poco de ejercicio, nos hace sentir cansados y hasta nos puede provocar enfermedades del corazón, nos da datos sobre como comer saludable, como llevar un buen refrigerio nutritivo a la escuela, saber sobre que ingredientes puede llevar cada comida que nos llevamos a la boca y de que grupo debemos comer un poco, bastante o suficiente. Te invito a leerlo. 

Saludable tortilla de verduras

Este platillo deberás prepararlo con ayuda de un adulto y presentar una porción el día viernes 16 de octubre de 2015 en el salón de Quinto Grado, te lo comerás en el receso, pero antes se te evaluará. Nadie te lo va a recordar es tu responsabilidad.

Saludable tortilla de verduras

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CROVAT

Ingredientes:

·         Acelga 2 paquetes grandes

·         Cebolla grande 1

·         Huevos 4

·         Pimienta a gusto

·         Sal a gusto

·         Nuez moscada a gusto

Preparación:

CROVAT

Lavar la espinaca perfectamente y retirarle las pencas. Calentar una sartén limpia y sin aceite y colocar las espinacas por 2 minutos, tapar la sartén. Repetir este paso con toda la cantidad de verdura.

CROVAT

Al cabo de dos minutos, la espinaca habrá disminuido su tamaño, quedando así. Es importante retirar la espinaca al cabo de dos minutos -o hasta que haya disminuido su volumen- porque de esta forma conservará todos sus nutrientes. 

CROVAT

Picar la cebolla en pequeños cuadrados, cortando primero tiras y luego rotándolas 90° para cortar los dados. Colocar un poco de aceite en una sartén limpia y volcar la cebolla. Dejar que se cocine hasta que esté dorada en los bordes y más transparente en el centro. Reservar.

A la espinaca ya cocida, colocarla en un colador con un plato debajo, para que largue toda el agua que contiene en su interior. Si es necesario, ayudarse con una espátula ejerciendo presión para que retire el agua más rápidamente.

Romper los huevos de a uno y colocarlos en un bol. Agregar los condimentos que son sal, pimienta y nuez moscada a gusto según lo prefiera tu paladar -si deseas puedes agregar más condimentos saborizando aún más la preparación-. Mezclar bien los huevos, esto será el ligue de la preparación.

Agregar la espinaca ya escurrida y la cebolla a los huevos. Mezclar bien uniendo todos los ingredientes.

Volcar la preparación en una sartén y distribuir bien para que la tortilla quede pareja. Esperar unos minutos hasta que se cocine.

CROVAT

Una vez que la parte inferior se cocinó, dar vuelta la tortilla y cocinar del otro lado. Cuando esté perfectamente cocida, retirar del fuego y servir.

Secretito:

·         Si no quieres que la preparación quede tan amarga, puedes suplantar una planta de acelga por una de espinaca.